作者：杨 璐
来源：拉萨日报
习近平总书记指出：“发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径，要着力做好‘土特产’文章，以产业振兴促进乡村全面振兴。”近年来，达孜区大力发展乡村特色产业，培育了一批有特色、有规模、有带动作用的现代化农业科技企业，促进了传统产业转型升级，带动了当地产业发展、农民增收，为乡村振兴带来了勃勃生机。
西藏索朗兴青稞实业有限公司位于达孜工业园区内，成立于2015年，2021年正式投产，是一家专注青稞深加工的科技型企业，拥有9000平方米现代化洁净级食品生产车间，两项国家发明专利，并实现了科研成果的转化，将先进的萌动技术应用于青稞深加工产业推动传统产业升级，形成了除杂清洗、萌动营养、食盐炒制、气流磨粉的全自动化生产线，实现了规范化生产和标准化管理，采用专利技术生产的糌粑口感香浓、营养丰富，年产能可达15000吨，2023年完成青稞加工790吨，产值实现1106万元。
今年，该公司计划在西藏进一步拓展市场，提升品牌形象和知名度，将对西藏现有的100家糌粑小作坊按照标准进行环境卫生、作业经营环境、磨制设备改造升级，按订单向糌粑作坊配送糌粑，既提升糌粑的品质，又保证传统作坊的可持续发展。目前，西藏已有多家商户前往该公司实地参观了解，达成了合作意向。
为借助绿色农业产业优势，以科技创新推动西藏青稞产业升级，生产高标准、高质量的营养型糌粑，打造高原健康食品，今年该公司预计投入1000万元，新增青稞爆米花、青稞生粉2条先进生产线，每条生产线日产能约10吨，并计划推出青稞营养粉、青稞饼干等食品，提高青稞及衍生产品的加工能力，让西藏青稞以更加多样化的方式呈现在消费者面前，促进我市特色农业的发展，助力乡村振兴。西藏索朗兴青稞实业有限公司董事长汪新说：“我们通过这几年的生产实践形成了一套完整的生产体系，生产出了更卫生、更营养、更美味、更安全的好糌粑，得到了市场的好评。2024年，我们计划在西藏成立100家加盟连锁店，把我们的生产技术广泛地运用于糌粑生产领域，提升推动糌粑传统产业技术升级，同时向社会提供更好的糌粑，以产业升级推动消费升级。”
近年来，达孜区立足本地资源优势，大力发展特色产业，促进了本地产业提质增效。今后，达孜区将积极打造乡村产业新的增长极，以绿色有机为方向，以标准化、产业化、品牌化为出路，推动特色优势产业转型升级，以体制、科技创新为动力，助推达孜经济高质量发展。
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