牛奶、酥油几乎是拉萨市民家家户户的必备，每天早上喝一杯口感香醇、奶质上佳的鲜牛奶，吃着酥油拌的糌粑，是很多拉萨本地市民的习惯。1月9日，记者从拉萨市城关区高标准奶牛养殖中心了解到，在春节、藏历新年来临之际，为充分保障市场需求，该奶牛养殖中心将每日出厂6800余斤“放心”鲜牛奶、500余斤酥油供应市民。
9日中午，市民索次利用休息时间到宗角禄康公园附近的净土蔬菜销售点，购买了一小桶城关区高标准奶牛养殖中心出产的鲜牛奶。“现在生活水平提高了，人们对营养需求也不断升级，像奶类就有低脂奶、脱脂奶、有机奶、生鲜奶等，但是我家中有孕妇、小孩，考虑到生鲜牛奶更原汁原味，更有营养，便选择买鲜牛奶。我们家每天都要买一小桶，煮沸了放在冰箱里，喝起来更健康方便。”索次说。
“我们的鲜牛奶都是放心奶。目前，我们规模化引进荷斯坦奶牛养殖新模式，养殖中心生产的牛奶乳脂肪含量平均在3.8%以上，乳蛋白含量平均在3.2%以上，牛奶体细胞17.4万/毫升，质量优于世界最严的欧盟标准，确立了西藏牛奶的世界高标准。”城关区高标准奶牛养殖中心负责人洛桑桑旦告诉记者，“‘双节’前后，我们将在拉萨市固定的43个牛奶销售点，每日供应6800余斤‘放心’鲜牛奶、500余斤酥油。目前，我们中心共有奶牛1578头，因为气候原因，奶牛的产犊季一般在每年的四、五月份，为了保障牛犊的成活率和牛奶的质量，我们把这个季节产奶的奶牛数量控制在300多头。”
在城关区高标准奶牛养殖中心，记者看到工作人员根据不同的奶牛分别设有挤奶牛舍、青年牛舍、新生牛舍和综合牛舍等。其中，封闭式、钟楼式牛舍安装有自动、电动卷帘，可以实现最佳通风和采光条件，为奶牛带来舒适的生活环境。“现在天气寒冷，为了保障奶牛的健康，我们在牛舍内都安装了浴霸、铺好了新鲜的干草，牛笼两边还覆盖有厚厚的棉帘。同时，在饮食上，我们为奶牛添加了容易消化的、煮熟的玉米片。考虑到不同阶段奶牛的身体状况，我们还采取外地采购、自种与订单相结合的形式解决饲草问题。”洛桑桑旦说。
近年来，拉萨市以深化推进畜牧业供给侧结构性改革为主线，依托“万户百场十中心”工程，预计在2020年之前，培育奶牛养殖示范户1万户、每户养殖4—5头牛；建设100座标准化奶牛场，每座300—500头牛；建设改造10个高标准奶牛中心，每个中心奶牛1000头以上，全力打造现代牧业新引擎，力争在2020年前将奶产业建设成为拉萨净土健康的支柱产业。
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