作者：莫瑞英
来源：拉萨日报
拉萨融媒讯 6月6日，由西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会和拉萨市消费者协会联合主办的智选首届拉萨市全域旅游“群众信得过·放心餐饮店”授牌仪式在城关万达广场举行。
活动为喜藏西藏菜、京来顺第一分店、春轩台餐饮、央卿仓藏餐厅、候鸟等风来等十家餐饮企业授予“群众信得过·放心餐饮店”称号。这“十佳餐饮”不仅在食品安全、服务质量、诚信经营等方面表现突出，更在推动拉萨餐饮文化传承与创新方面做出了积极贡献。
西藏春轩台餐饮管理有限公司总经理苟东杰说：“此次获奖是认可更是责任，激励我们砥砺前行。我们将以此次评选为起点，秉持‘让群众吃得放心、满意’的理念，强化食品安全管理，提升服务质量，全流程监控食材，确保安全。未来期待与更多餐饮企业交流合作，推动行业发展，为西藏经济和社会进步贡献力量。”
当前，拉萨市餐饮行业发展势头迅猛，门店数量持续增长，行业规模不断扩大，与此同时，餐饮饭店行业发展也面临着诸多挑战。此次评选活动为全市餐饮行业树立了一批标杆企业，引导和激励更多餐饮企业提升食品安全意识和服务质量。
西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群说：“今天，举办‘十佳餐饮’的授牌仪式，可以说对拉萨市的餐饮行业是一个推动，我们更想通过‘十佳餐饮’起到一个引领作用，让拉萨市的16000多家餐饮企业能够真正关注食品安全、能够守住食品安全的道德底线，让整个行业能够诚信经营，让西藏的餐饮走到更多喜欢美食、喜欢西藏美食的群众面前。”
活动最后还设置了美食品鉴环节，香喷喷的牛肉包子、极具西藏特色的火锅、清真羊肉、凉皮、果茶……为市民们带来了集视觉、嗅觉、味觉和心灵享受为一体的美食盛宴。
下一步，西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会、拉萨市消费者协会将配合市场监管部门继续加大对餐饮行业的监管力度，进一步完善监管机制，创新监管方式，强化日常监督检查，严厉打击各类食品安全违法违规行为，切实保障消费者的合法权益。
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