作者：黄志武
来源：西藏日报
念青唐古拉山的支脉卡拉山横贯全境，将林周县一分为二，在平均海拔4200米高处形成“南农北牧”的格局。这里不仅有20多万亩耕地、500多万亩天然草场、20万头牦牛，还有江苏援建的西藏首个全产业链综合性农牧示范园区——格桑塘现代农牧产业示范园。
在藏语里，“格桑塘”是“幸福美丽的开阔地”。群山绵延中，记者来到格桑塘，顿感豁然开朗，两万亩园区望不到尽头。这里的牦牛不仅吃着科学配方的精饲料，还住着现代化的养殖大棚，各项数据实现全天候监控。
一批又一批江苏援藏干部坚持以牦牛全产业链为核心，紧扣“强县富民”目标持续发力，推动传统放牧方式向现代化养殖转变，让素有“高原之舟”美誉的牦牛逐步成为带动群众增收的致富“金牛”。
“牦牛全身是宝，关键要利用好。”仁增塔杰是“格桑塘”的一名饲养员。对于世代生活在西藏的牧民来说，牦牛，不仅是“钱袋子”，也是用之不尽的“百宝箱”，其在生产生活中扮演着极为重要的角色。仁增塔杰笑言：“想吃肉，杀头牛；想用钱，卖头牛。”
在拉萨周边多个县区，随处可见在山间散养的牦牛。不过，这种“靠天养牛”的养殖方式比较粗放，带来牦牛“夏饱、秋肥、冬瘦、春死”等问题，抗风险能力弱，产业开发程度低，牧业效益难以提升，多数仅能满足牧民自给自足。
探索“科学养牛”，江苏在林周闯出一条全产业链开发的新路。2018年，江苏投入1.5亿元开工建设“格桑塘”，该项目不仅是当时江苏最大的单体援藏项目，也是推动林周脱贫攻坚、接续乡村振兴的重点民生工程。
“养好牛，先要养‘好牛’。”林周净牧农牧发展有限公司副总经理张富刚负责“格桑塘”的运营，他发现当地不少牧民的牦牛品种一般、品质较差。
为此园区通过收购牧民手中品相欠佳的“架子牛”进行科学育肥，同时推广优良种牛，2025年，已向牧户提供近300头，每头可享受4000元补贴，牧民实际只需支出三四千元。张富刚有笔账：可以提高肉料比50％以上，出栏期从近10年减少一半，综合成本降低20％，而且肉质更好，死亡率降低60％。
一边推广良种，一边回购育肥，“有进有出”形成良性循环。这样的新思路不是“点上开花”，而是贯穿牦牛养殖的全过程。2023年，净土公司与春堆乡、典冲村、田嘎村等集体经济组织以及当地民营企业进行新型合作，通过分成的形式，种植1.3万亩燕麦草，进一步解决了当地冬季饲草短缺问题，还带动牧民增收致富。
牦牛养起来了，但牦牛肉产品的精深加工企业在林周还很匮乏。当地牦牛肉销售过去采用“四分体”方式，即一切四份，对于几百公斤的“大块头”来说，这样的销售方式很难卖上价，一般1头牛只能卖到1万元左右。在苏州援藏干部的引导下，当地对牦牛肉进行精细化划分，按部位不同标价不同，提升了附加值，实现了收益翻倍。
从养殖端到生产端，再到销售端，牦牛产业在林周风生水起。按照种草养畜“小组团”的援藏思路，这条牦牛一体化全产业链条正加速形成。作为西藏最大的牦牛养殖基地，如今的“格桑塘”也在申报国家级农业产业示范园，将为富民增收发挥更大作用。据初步统计显示，仅饲草种植一项，就雇佣当地农牧民2000多人次，为大家创收近80万元。
产业兴，则百姓富。松盘村村民次仁扎西2021年入职园区，从此告别了打零工、干季节性活的日子。
“在这里工作，吃住全包，每年还发放生活用品，工资每月按时到账，日子越过越踏实。”目前，园区已带动20余户低收入群众增收，并吸纳当地大学生就业。运营至今，园区各类销售收入近4000万元，每年带动群众增收491万元。
从分散放牧到规模养殖，从自给自足到全产业链开发，从传统粗放经营到现代科学管理，格桑塘现代农牧产业示范园正逐步成为林周乡村振兴的强劲引擎。从基础设施改善到产业精准帮扶，江苏援藏始终坚持因地制宜，依托苏州农业技术优势和产业经验，结合林周县资源禀赋，全力推动牦牛全产业链向纵深发展，为当地乡村振兴注入持续动力。
“一步步来，现在是从‘1.0’到‘2.0’，以后还要向生物医药等更多方向发展，要好好研究这头‘牛’，比如牛毛用来编帐篷，牛骨也可以做牙齿。”张富刚说，如今，林周与苏州的企业达成初步合作意向，围绕牦牛心包膜、骨血等在生物医药领域的综合利用展开探索。同时，积极对接皮革、牛毛加工企业，力争将“全身是宝”的牦牛物尽其用，实现更高附加值。
如今，在这片寓意“幸福美丽”的高原沃土上，牦牛产业正焕发蓬勃生机，群众增收渠道不断拓宽。一幅产业兴旺、百姓富裕的现代牧歌画卷，正在彭波河谷徐徐铺展。
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