作者：次珍
来源：拉萨日报
图为巡查检查现场，执法人员核查酸奶生产日期等。拉萨融媒记者 曲 英摄
拉萨融媒讯 为切实保障广大市民游客节日期间饮食安全，8月14日，市市场监管局联合城关区市场监管局组织执法力量，围绕雪顿节消费热点和人流密集场所，集中开展食品安全巡查检查，全力守护市民游客“舌尖上的安全”。
本次巡查检查重点覆盖网红林卡、网红餐厅及北郊赛马场周边美食摊位三大区域。针对网红林卡，重点检查经营主体资质、从业人员健康证持有情况、食材索证索票、冷链食品贮存、餐具清洗消毒及后厨卫生状况，督促经营者落实食品安全主体责任，做好夏季高温时段食品防蝇、防腐、防交叉污染措施，杜绝使用过期变质原料。对节假日线上订座热度高、客流量大的网红餐厅开展突击检查，逐项核查营业执照与食品经营许可范围、原料进货台账、加工操作规范等情况。对北郊赛马场周边美食摊位、特色商品摊位实行“一户一查”，重点核验临时摊点备案登记、从业人员健康证明、食材来源票据、现场加工条件等，确保观赛群众“买得放心、吃得安全”。
市市场监管局餐饮监督管理科科长黄佳琪说：“我们重点对北郊赛马场周边美食摊位、网红餐厅等人员密集餐饮场所开展食品安全专项检查，并同步开展食品安全快速检测，督促广大经营商户严格落实食品安全主体责任。下一步，我们将持续加密检查频次，紧盯重点区域、重点业态，从严抓实节日市场监管，全力保障广大市民游客欢度雪顿佳节。”
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