作者：央金
来源：西藏日报
本报拉萨8月15日讯 连日来，拉萨市、城关区两级市场监管部门开展雪顿节食品安全专项联合检查，以“执法巡查＋现场快检”的方式，全方位筑牢节日食品安全防线。
本次检查紧扣雪顿节人流集中、特色食品热销的特点，将哲蚌寺周边、罗布林卡景区及周边沿街商铺、美食街区等重点区域列为排查核心。执法人员深入辖区餐饮门店、小吃摊点及食品售卖点位，严格核查经营资质、从业人员健康证明，细致检查食材索证索票、原料储存、加工操作卫生、餐具清洗消毒等关键环节。
针对节日期间热销的酸奶、风干牛肉、各类奶制品及特色小吃，执法人员加大排查力度，严厉查处过期变质、“三无”产品、来源不明及违规加工售卖的食品。对经营场所卫生不规范、原料存放不达标、台账记录不完整等问题，现场督促整改，压紧压实经营主体食品安全责任，规范节日市场经营秩序。
同时，拉萨监管部门在人流密集区域设置免费食品快检点位，随机抽取肉制品、奶制品、果蔬等食材，快速检测农兽药残留、违规添加剂等指标，现场出结果、现场公示，让食品安全看得见、可感知。执法人员同步开展普法宣传，引导商户诚信守法经营，向群众普及食品安全和消费维权知识。
据悉，雪顿节期间，全市市场监管系统将持续加大巡查与快检力度，紧盯重点时段、重点区域、重点食品，常态化排查安全隐患，从严守住食品安全底线，全力保障群众和游客安心过节。
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