作者：旦增拉珍
来源：拉萨日报
拉萨融媒讯 为切实筑牢校园食品安全防线，保障辖区师生饮食安全与身体健康，压实校园食品安全主体责任，近日，纳金街道人大工委组织人大代表联合纪工委，深入城关区第三幼儿园、藏热小学开展校园食品安全专项督导检查，全面排查食堂安全隐患，从严从细守护师生“舌尖上的安全”。
此次检查，聚焦校园食堂食材采购配送、食品留样、环境卫生、人员资质等关键环节，通过实地查看、现场问询、查阅台账等方式，对两所学校食堂食品安全管理工作进行了全面细致核查，并就校园食品安全常态化管理提出了明确工作要求。
经过细致检查发现，两所学校食品安全管理制度落实到位，食堂整体运营规范有序。在食材管控方面，学校严格落实生鲜食材配送制度，新鲜蔬菜实行每日配送或每周两次配送，从源头保障食材新鲜安全，杜绝过期、变质食材流入校园；在食品加工管理方面，食堂操作间环境卫生干净整洁、功能分区清晰，严格执行餐饮操作规范。同时，两所学校均严格落实餐食留样制度，每顿餐食均按规范留存样品、详细登记台账，做到全程可追溯。在人员管理方面，所有厨房操作人员均严格落实健康管理要求，每学期开学前统一办理有效健康证。两所学校全方位织密校园食品安全防护网，有效保障了全体教职工和学生的饮食安全与身体健康，为校园平安稳定运营保驾护航。
下一步，纳金街道将持续聚焦校园食品安全重点领域，常态化开展督导检查与“回头看”工作，紧盯问题整改、健全长效机制，以严格监督倒逼责任落实，持续夯实校园食品安全管理基础，全力守护辖区师生饮食安全。
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