作者：大索朗曲珍
来源：拉萨日报
图为学校、家长代表检查肉制品加工车间。拉萨融媒记者 大索朗曲珍 摄
11月6日，城关区市场监督管理局联合城关区教育局组织城关区部分中小学食品安全分管校长、家长代表等，检查学校食堂原材料供货企业城关净土农业发展有限公司，从源头上保障广大师生舌尖上的安全。
检查中，老师与家长代表化身食品“监督员”，与监管部门人员一同仔细查看供货商的硬件设施设备，对食物的采购、验收、加工、制作等过程进行零距离监督。“今天参观学生食堂食材加工地，看到干杂区、蔬菜分离区，特别是猪肉、牛肉加工和包装区，各项管理上做到了有依有据，所有食材可以溯源，小孩在学校食堂就餐作为家长很安心。”家长代表桑吉说。
自今年以来，城关区市场监督管理局共出动执法检查人员200余人次，重点检查肉类批发经营者120家，生鲜肉经营者44家，现场督促整改14家。此次联合检查在增强家、校与食品监管部门互动的同时，进一步加强了学校食堂食品安全卫生监督，切实提高学校食堂管理水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全。
“下一步，我们将继续加大对学校食材供应的监管力度，细化校园食品安全监管，重点加强原材料采购、进货查验、加工制作等方面工作，提高供货方食品安全意识，进一步筑牢校园食品安全防线。”城关区市场监督管理局食品科科长央珍说。
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