作者：小索曲
来源：拉萨日报
图为超市摆放着供市民品尝的腊八粥。
1月26日是传统节日腊八节，拉萨各大商超提前部署、备足腊八粥食材，全力满足市民采购需求。
在城关万达广场的永辉超市，专门开辟的“腊八食材专区”已布置就绪。货架上，红豆、薏米、红枣、核桃、桂圆等十余种食材分门别类摆放整齐，既有满足传统口味的经典原料，也有藜麦、五色糙米、芡实等契合现代养生需求的新式杂粮。为应对节日采购高峰，超市提前启动备货计划，备货量较日常大幅提升，同时推出散装自选与搭配好的食材组合两种选购模式，方便不同需求的市民挑选。
“为保障腊八节市民采购需求，我们提前一个月就拓宽进货渠道，重点保障糯米、红豆、红枣等核心食材的充足供应，价格保持平稳。”永辉超市区域负责人潘荣国说，“从上周开始，杂粮食材销量明显上升，超市每天都安排专人定时补货，确保货架不空档。”此外，超市还准备了免费试吃的热粥和腊八蒜，让市民在选购时感受节日暖意。
圣美家超市也同步备齐了糯米、红豆、红枣等腊八粥基础食材，满足周边市民日常采购需求。腊八节临近，不少市民专程到商超选购食材，带动杂粮及腊八蒜、坚果、干货等关联商品的热销，让市民采购便捷又舒心。
一碗腊八粥，沉淀的是传统韵味，更承载着人们对新年的美好期盼。腊八节的到来，年货市场也正式进入预热阶段，各大商超按需备货、保障供应，为市民节日生活添暖。这份跨越千年的民俗味道，正顺着街头巷尾的谷物清香，开启新春佳节的序章。
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