作者：小拉姆次仁
来源：拉萨日报
图为执法人员对“卡塞”进行抽检。拉萨融媒记者 小拉姆次仁 摄
藏历新年将至，为进一步加强食品安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，2月6日，市市场监管局开展糕点食品专项检查。
来到林廓东路，执法人员对沿街十几家“卡塞”零售店的生产经营资质、卫生状况、生产加工操作流程等进行了细致的检查。在检查过程中，执法人员督促生产经营者落实食品安全主体责任，做好原辅料进货查验记录、生产过程控制、食品样品保存等工作。
在德吉路某蛋糕店，执法人员对蛋糕店的经营资质、环境卫生、食品添加剂使用等进行了检查。“从即日起至2月26日，我们将集中开展‘卡塞’类糕点专项检查，扩大检查覆盖面，加大检查力度，为全市人民营造一个安全、放心的食品消费环境。”市市场监管局食品生产经营安全监督管理科副科长权永良说。
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