作者：丁增美朵
来源：拉萨日报
图为牦牛肉销售市场里的牛肉。拉萨融媒记者 丁增美朵摄
拉萨融媒讯 2025年已近年尾，作为拉萨当地特色食材的牦牛肉迎来销售热潮。近日，记者走访拉萨市的嘎吉林广场和城东贡布堂综合农贸市场，对牦牛肉销售情况进行了了解。
在嘎吉林广场，正在举办的农产品展销活动吸引了众多市民，现场热闹非凡。展销区，各类农产品陈列整齐，其中牦牛肉制品区域人气颇高。商户次旦说：“我在嘎吉林广场这边主要卖牛肉干，今天是展销活动举办的第五天，生意很不错。除了牛肉干，还有各种年货，欢迎大家来嘎吉林广场选购。”
城东贡布堂综合农贸市场的牦牛肉销售同样火爆。该综合农贸市场于去年12月开业，凭借标准化、智慧化的管理体系，成为市民购买食材的好去处。今年市场的牦牛肉销售从12月初开启，目前共有31位商户，在20多天的时间里总销售额已达700万元左右。不少市民称，这里的牦牛肉品质好且价格合理，愿意来此采购。商户斯塔次仁说：“我们售卖的是当雄牦牛肉，质量好。展销活动举办20多天了，不仅有本地顾客购买，不少区外顾客买了后还寄回老家，生意挺不错的。”
顾客白珍说：“今天来这儿买肉，肉的品质不错。我准备买100斤左右牛肉，一半用来做牛肉干，一半放冰柜日常用，这里的牛肉价格也挺合适的。”
随着节日临近，牦牛肉作为餐桌上的“硬菜”，销售热度预计还将持续。嘎吉林广场和城东贡布堂综合农贸市场将继续发挥平台优势，保障牦牛肉的供应与品质，让市民能品尝到美味、放心的牦牛肉，感受浓郁的高原特色年味。
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