作者：贡秋曲措 梁侠 牛继平
来源：西藏日报
图为破土而出的羊肚菌。本报记者 贡秋曲措 摄
春到藏东，万物生发。在平均海拔3500米的昌都大地上，一朵朵褐黑饱满的羊肚菌破土而出。眼下，察雅县卡贡乡、香堆镇，卡若区俄洛镇，卡若镇瓦约村等地的136亩羊肚菌种植基地，正迎来出菇关键期与盛产期。
清晨，卡贡乡种植基地的76座温室大棚内雾气氤氲，基地负责人丁天文正小心翼翼地采摘羊肚菌，刀片轻划菌柄，带着晨露的菌菇便落入竹篮。
“我们这里是昌都羊肚菌种植规模最大的乡（镇）基地，今年种了近100亩，全部出菇后每天能采500多斤鲜菌，我们采用‘合作社＋农户’的机制，带动68户村民增收，户均增收超5000元。”丁天文满脸喜悦地说。
这朵小小的羊肚菌，折射的是农业思维升级，更是科技赋能带来的新可能。昌都冬季漫长低温，过去曾被视为农业生产“空窗期”。如今，依托昌都市农科所技术支撑，冬季闲置大棚变身“聚宝盆”。
在香堆镇，8亩羊肚菌大棚长势喜人。“市农科所的技术员指导我们用的‘D6’菌种，特别适合高原气候，成活率能达到90％。”香堆镇当佐村党支部书记索朗巴措说，这款改良后的本土菌种，抗逆性强，完美契合昌都高海拔、大温差的气候特点。
技术创新，为产业发展注入强劲动能。作为全市技术源头，昌都市农科所试验田里正孕育着“七妹”“D6”等优质菌种。“从制种到栽培全程本土化，菌种成本比区外购买节约一半。”昌都市农科所所长牛继平蹲在菌田间介绍：“基地年产20余万袋菌种和营养包，不仅供应本地，还辐射周边县区，为产业发展提供了坚实技术支撑。”
在卡若区俄洛镇加林村示范基地，市农科所副所长魏治镭正给村民演示温湿度调控。“羊肚菌生长要精准控制在8至15摄氏度，湿度保持在70％。”他指着监测仪说。通过本土化改良的种植技术，让高原羊肚菌优品率超过80％。大棚负责人付文保感叹：“这些科技手段，让我们种菌更有底气。”
如今，昌都羊肚菌已形成“科研＋基地＋农户＋加工”全产业链。在轩鸿实业有限公司加工车间，刚采摘的羊肚菌经分拣、清洁、烘干，被包装成“雪域珍品”礼盒。“鲜菌冷链发往北上广深，烘干菌和菌汤包线上线下同步销售，产品附加值翻三倍。”企业负责人吴俊英说，从卖原料到卖产品，从田间到餐桌，昌都羊肚菌正实现向“高附加值商品”的华丽变身。
牛继平表示，今年全市136亩基地，预计总产量可达7.5万斤，总产值能达600余万元。下一步，市农科所将建设菌种基因库，培育更优质的品种，持续做强这一特色产业。
从实验室到田间地头，昌都羊肚菌产业的崛起同样离不开模式创新。2025年，昌都市农科所技术人员赴卡若、察雅、八宿等7县（区）推广技术，培训农牧民3000人次，把种植技术送到田间地头。这种“科研＋基地＋农户”的模式，让农牧民真正成为产业链的参与者、受益者，让产业发展红利留在乡土、惠及乡亲。
一朵朵小小的羊肚菌，不仅破解了高原冬季农业增效难题，更铺就了一条技术可复制、模式可推广、群众能受益的富民之路，为藏东乡村振兴注入了源源不断的新动能。
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