作者：丁增美朵 白玛次旺 白玛玉珍
来源：拉萨日报
拉萨融媒讯 为普及食品安全科学知识，夯实食品安全社会共治基础，近日，自治区市场监管局联合拉萨市市场监管局，在中检集团西藏有限公司实验室开展食品安全检验检测机构开放日活动。热噶曲果社区居民走进检验实验室，近距离观摩食品检测全过程，沉浸式学习食品安全知识。
活动现场，参观人员跟随检测人员依次参观实验室，实地了解食品检测原理与操作流程。检测人员现场开展食品快速检测，运用精密仪器对日常食品样品进行检测，直观展示样品检测数据。针对群众普遍关心的食品添加剂误区、农残超标、网购外卖食品安全等热点问题，检测专家现场答疑解惑，引导大家理性看待食品安全风险。在座谈交流环节，参会代表畅所欲言，交流参观体会，围绕食品安全监管、检验检测服务提出意见建议。
“平时我们看不到食品检测全过程，对食品安全怎么把关、怎么查验都不太了解。今天走进实验室现场参观，亲眼看到工作人员一步步检测食材、出数据、做判定，流程特别规范和专业。专家还解答了我们平时最关心的农残添加剂、外卖食品安全这些问题，听完特别踏实。”社区居民旦增吉宗说。
热噶曲果社区党总支书记边巴次仁表示：“这次检测实验室开放日活动非常有意义，把看不见的食品检测搬到群众眼前，既普及了实用的食安知识，也拉近了监管和群众的距离。作为人大代表，我会持续关注群众饮食安全诉求，积极建言献策，守护好大家的‘舌尖安全’。”
此次活动将实验室打造为食品安全科普课堂，有效破除群众对食品检测的认知盲区。下一步，市场监管部门将持续搭建政企民沟通平台，常态化开展食品安全科普宣传活动，畅通群众参与食品安全治理渠道，凝聚社会共治合力，持续守护人民群众“舌尖上的安全”。
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