作者：平措诺吉
来源：西藏日报
图为比赛选手正在烹饪特色菜肴。本报记者 平措诺吉 摄
本报巴宜10月5日电 10月4日，“林芝宴·雅江村厨寻味赛”工布江达赛区在林芝市工布江达县巴松错景区雪人庄园开赛。赛事以雪山碧湖为背景，集中展示工布民俗、高原食材和乡村厨艺，推动林芝文旅与美食文化融合发展。
本次赛事由林芝市文化和旅游局主办，湖南广播电视台都市频道承办。工布江达分赛场共有8支本土村厨队伍参赛，选手包括本地藏味爱好者和乡村餐饮主理人，依托藏香猪、牦牛肉、松茸、青稞等高原原生食材烹制特色菜肴。
赛事设置两轮厨艺比拼，通过3名专业评委，搭配10名大众评审，从菜品口味、创意、文化表达、推广价值等方面进行综合评定。最终，疯狂烤翅川菜馆队、阿沛村队、雪人牧耕队3支队伍晋级总决赛。
比赛期间，网红厨师本藏扎西现场展示藏餐古法技艺。赛场穿插《工布锅庄》《工布民歌联唱》《金色麦浪》等非遗歌舞表演，并配套特色市集，集中展示农特产品和非遗手作。湖南广播电视台主持人肖汀与网络达人海瑞等现场推介高原好物，介绍第九轮“冬游西藏”优惠政策及“百万老广游林芝”惠民消费补贴活动。
据悉，本次大赛开展10天设5站巡赛，依次走进巴松错、鲁朗小镇、嘎朗湖、多布湖藏南桃谷，将于10月13日在林芝市区工布公园举行总决赛。
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